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Des idées de menus et cocktails simples et raffinées

Retrouvez nos idées de menus et de cocktails dinatoires

Idée cocktail

Idée de cocktail dinatoire

10 pièces salées :
Cuillère de Poulet au citron
Navette en assortiment
Briochine chorizo
Pain Nordique au saumon
Gâteau de choux fleur au curry sur pain de mie
Crêpe roulée jambon fromage
Rillettes de volailles sur sablé tomates
Verrine crème de thym sur lit de ratatouille
Canapé tomate œuf
Tartine de mousse de canard et magret

2 pièce chaudes :
Tajine de poulet tandoori au riz noir
Cocotte de fruits de mer aux épices

5 pièces sucrées :
mignardise en assortiment

22.90 TTC / personne

(minimum 6 personnes)

Idée de menu

Idée de menu

Charlotte de saumon et sa brochette,
mayonnaise aux herbes

Magret de canard en croûte de Provence,
déglacé orange pomma Anna

5 mignardises sucrées

21.00 TTC / personne

(minimum 4 personnes)

Contactez-nous par téléphone au 03 25 79 24 69 ou remplissez le formulaire de réservation.

Envie de goûter

Des plateaux repas savoureux, frais, équilibrés

Découvrez notre collection de menus pour des repas haut de gamme à portée de fourchette.

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Ampere

Ampère (29.00 € TTC)

Foie gras, pain épices, coulis de mangue au miel

Saint Jacques cuites à froid, gelée d'herbe verte, framboises fraîches et vinaigrette de pistou

Trio de fromage en brochette, fruit sec

Dessert macaron garni

(Accompagné de deux petits pains individuels 1 demi bouteille d'eau, kit couvert bio, plateau bio)

Béranger

Béranger (25.00 € TTC)

Saumon fumé mariné au citron vert ettonka, salade croquante, crème aneth

Filet de bœuf pistache à mélanger vous-même, petits légumes

Fromage

Breton aux fruits de saison

(Accompagné de deux petits pains individuels 1 demi bouteille d'eau, kit couvert bio, plateau bio)

Rimbaud

Rimbaud (24.00 € TTC)

Blinis de rillettes de saumon et crémeux de choux fleur

Tonnelet de mignon de porc français en croûte verte et fève en rémoulade au curry

Fromage du moment

Tatin de saison

(Accompagné de deux petits pains individuels 1 demi bouteille d'eau, kit couvert bio, plateau bio)

Zola

Zola (21.00 € TTC)

Parfait de crabe sur tartare d'avocat, briochette, méli mélo de mesclun

Filet du pêcheur, rondin de poireaux à la pomme verte, sur crémeuse de carottes balsamique

Fromage

Trilogie de trois fours sucrés

(Accompagné d'un petit pain individuel kit couvert bio, plateau bio)

Diderot

Diderot (21.00 € TTC)

Nouilles chinoises au curry, gambas, pleurotes et Paris, légumes du jardin, sauce saké

Cocotte à la marocaine (raisins, menthe fraîche, jus d'orange, suprême d'orange, Ras el ha nout)

Fromage

Crêpe en pâtissière aux pêches rôties

(Accompagné d'un petit pain individuel kit couvert bio, plateau bio)

Rousseau

Rousseau (21.00 € TTC)

Carpaccio de bœuf à l'huile d'olive, buisson de salade et légumes croquants, copeaux de parmesan Reggiani

Pétoncles en salade de Fusillis, abricot moelleux suprême et zeste d'agrume en ciboulette

Fromage comté

Tartelette du moment

(Accompagné d'un petit pain individuel kit couvert bio, plateau bio)

Balzac

Balzac (19.00 € TTC)

Tartare de choux fleur de Bretagne façon mimosa, julienne de légumes

Carpaccio de courgettes Rougets et moules meunière, rattes poêlées persillées

Fromage

Dessert du chef

(Accompagné d'un petit pain individuel kit couvert bio, plateau bio)

Dumas

Dumas (15.00 € TTC)

Salade champenoise

Bigoudis de rôti de porc aux abricots, salade de haricots verts

Fromage

Tartelette aux pommes

(Accompagné d'un petit pain individuel kit couvert, plateau plastique)

Camus

Camus (15.00 € TTC)

Pain nordique, tartelette mimosa de légumes, jambon de la forêt noire.

Tonnelet de courgette au caviar detruite, pomme de terre, confiture d'oignon rouge Salade de pousse au coulis de tomate.

Fromage

Mousse au chocolat au grué de cacao

(Accompagné d'un petit pain individuel kit couvert, plateau plastique)

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(Tarifs valables pour une commande
minimum de 3 plateaux repas identiques)